Casa Vernescu

Casa Vernescu, considerado el restaurante más lujoso de Bucarest, es en sí mismo una verdadera joya arquitectónica; fue mandado construir por el político liberal Guta Vernescu, quien le encargó su construcción en 1887 al arquitecto más prestigioso de Rumania, Ion Mincu. El edificio, de estilo ecléctico francés, fue terminado en 1889 y desde entonces es considerado uno de los más refinados edificios de Bucarest.

El restaurante Casa Vernescu pone a disposición de sus clientes un parking con capacidad para 50 vehículos.

El jefe de cocina de Casa Vernescu, Joseph Hadad, está considerado uno de los mejores cocineros del mundo; en su bagaje está el hecho de haber sido jefe de cocina del prestigioso Rey David de Israel, y ser especialista en todo tipo de cocina, aunque cabe destacar especialmente la cocina francesa.

Algunas de las exquisiteces que se pueden disfrutar en Casa Vernescu son:

• Ostras y lenguado con gambas.

• Paté de oca con gelatina de manzana.

• Ensalada de gambas con aguacate.

• Carpaccio.

• Codorniz rellena con mousse de olivas negras.

• Solomillo de ternera cubierto con salsa de vino.

• Canelones de piña rellenos de frutas del bosque, servidos con helado de vainilla y decorados con galletas de almendra.

Al mismo tiempo que el paladar se deleita con semejantes exquisiteces, se puede disfrutar de música en directo, bien sea de sonatas de piano o de una pareja de violines; al terminar la cena se puede probar fortuna en el Casino Palace, situado en el mismo edificio.

Casa Vernescu

Dirección: Calea Victoriei, 133 (cerca Plaza de la Revolución).

Teléfonos: (004) 021 231 02 20 y (004) 021 311 97 44

Fax: (004) 021 212 54 87

Horario: de 18:30 a 01:00.

Precio medio por persona: a partir de 245 RON (70 euros).

Página Web del Casa Vernescu