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Casa Ardeleneasca-Caredy

El restaurante Casa Ardeleneasca, situado en el interior de un palacete de dos plantas del período entreguerras y con una capacidad  para 150 comensales, fue abierto en 2004 por la familia Kovacsi, Lia y Gury, originarios de la ciudad transilvana de Oradea. El nombre de Caredy por el que se conoce a dicho restaurante proviene de la fusión de los nombres de los dos hijos del matrimonio Kovacsi, Carmela y Eduardo.

 

En sólo dos años, Casa Ardeleneasca ha sabido hacerse un hueco entre los más exigentes clientes de Bucarest. Especializado en la cocina húngaro-transilvana, es una cocina sabrosa y rica en calorías (no en vano los platos más característicos eran cocinados por pastores para soportar el frío y la dura vida del pastoreo); ideal en cualquier caso para aquellos que no se obsesionan con la dieta o hacen un pequeño paréntesis en la misma.

 

Platos especialidad de Casa Ardeleneasca (imprescindible probar su gulash):

 

• Diferentes tipos de Gulash (el plato más famoso de la cocina húngara, consistente en un estofado de carne), bien sea acompañado por hortalizas o por habas.

• Muslos de pollo y costillas acompañados por polenta.

• Hígado de oca.

• Trucha con espinacas.

• Crepes con queso dulce, pasas, merengue y vainilla.

• Crema de queso con fresas.

Casa Ardeleneasca también posee menús más ligeros, como pechugas de pollo, apio, zanahorias…menos calorías, igual de sabroso.

Casa Ardeleneasca-Caredy

Dirección: Strada Sofía, 1 (zona Dorobanti, cerca de estatua Aviatorilor).

Teléfonos: (004) 021 230 27 69 y (004) 0744 557 104.

Horario: de 11:00 hasta último cliente.

Precio medio por persona: unos 70/90 RON (20/25 euros) por persona.