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Casa Capşa
Casa Capsa está constituido por cuatro espacios diferentes y complementarios: Hotel Capsa, Restaurante Capsa, Café Capsa y Confitería Capsa. Comparándolo con España, podríamos decir que Capsa representa para el subconsciente rumano lo que el Café Gijón para la historia literaria y política española.
Tras la revolución liberal de 1848, las familias adineradas rumanas enviaban a sus hijos a estudiar a diferentes capitales occidentales, principalmente París; de allí volvían con gustos y aficiones que en mucho diferían de la de sus padres, orientados éstos en todo (ropa, gastronomía, hábitos de vida…) hacia Oriente. En así como en 1852 los hermanos Capsa (rumanos originarios de Macedonia) abren una pequeña confitería que en poco tiempo alcanza fama internacional; dicha confitería seguía las tradiciones pasteleras francesas.
Tras décadas de extraordinario éxito confitero, en 1886, Grigore Capsa abre el hotel y el Café Capsa, éste último siguiendo como modelo el famoso Café de Flore de París, al que trata de imitar hasta en el más pequeño de los detalles.
Durante las dos últimas décadas del siglo XIX y hasta mediados de la década de los treinta, Café Capsa se convirtió en el principal lugar de encuentro de las élites intelectuales y políticas del país. La tertulia capsista incluyó en diferentes épocas a gente como Ion Barbu, Liviu Rebreanu, Camil Petrescu, Cioran, Mihail Sebastián, Mircea Elíade, Eugene Ionesco, George Enescu…o visitantes ilustres como Enrico Caruso, Josephine Baker o Arthur Rubinstein (de quien dice la leyenda que viajó desde Viena tras un concierto de piano, con el único propósito de comer en el restaurante Capsa sus famosos mici, plato típico rumano compuesto por diferentes tipos de carne picada).
Casa Capşa
• Dirección: Calea Victoriei, 36 (cerca de Plaza de la Universidad y enfrente del Círculo Militar).
• Teléfono: (004) 021 313 40 38.
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